アーモンドミルクレシピの結果 ~ Gambarjaya7sw

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今回漉すのに使ったナッツミルクバッグ。＜材料＞アーモンドミルク500mlとアーモンドプードル50gができあがります生の皮付きアーモンドアメリカ製のカップ1 水アメリカ製のカップ3 塩ひとつまみはちみつ大さじ1 ＜作り方＞生アーモンドを今まではあまり知られていなかったアー...

カリカリでサクサクの食感が特徴の「ラスク」。ラスクはビスケットの一種で、薄く切ったパンの表面に砂糖やバターなどを塗ってオーブンで焼いたお菓子です。固くなったパンを食べるために考えられたもので、二度焼きしているため水分が少なく保存性に優れています。ラスクは味のバリエーションも...

ビスケットとクッキーの違い日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、本来、同じものをさします。ただ、糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれていて、手作り風の概観をもつものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあり、両者を区別して使う傾向があります。その理由は...